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ÇÁ¸°Æ®Çϱâ ] |
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·ÎÁî¸Þ¸®(
Rosemary
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·ÎÁî¸Å¸® (Rosemary)
º¸Å¸´ÏÄ® À̸§ÀÌ Rosmarinus officinalis ÀÎ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ¾Æ¸¶µµ ÇѹøÂëÀ» µé¾ú ºÃÀ½Á÷ÇÑ ¾ÆÁÖ ÈçÇÑ ¿ÀÀÏÀÌ°í ÇãºêÀÏ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
°¡Áö°í ÀÖ´Â ¼ººÐÀÌ ¾ÆÁÖ °ÇÏ¿© ¸ðµç »ç¶÷µé¿¡°Ô »ç¿ë ÇÒ ¼ö°¡ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ ´ÜÁ¡ À̱â´Â ÇÏÁö¸¸, °¡°Ýµµ ºñ±³Àû Àú·ÅÇÏ¸é¼ °¡Áö°í ÀÖ´Â ¼ººÐµµ ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÏ°í °¢ ¼ººÐ¸¶´Ù È¿°ú°¡ Ưº°ÇÏ¿© °ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀÇ ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ Àü¹®°¡µé¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÀÌ¿ëµÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» ¾Æ·¡¿¡ Çϳª¾¿ ¼³¸íÇØ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
¿ø·¡ ¿ø»êÁö°¡ ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ªÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í Áö±Ý ´ëºÎºÐÀÇ ¿¡¼¾»ì ¿ÀÀÏÀº ÇÁ¶û½º ,½ºÆÐÀÎ,±×¸®°í ºÏ¾ÆÇÁ¸®Ä« °øȱ¹ÀÇ ¼öµµÀΠƼ´ÏÁö¿¡¼ ÃßÃâµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áö¿ª¿¡ µû¶ó ¿ÀÀÏÀÇ ¼ººÐµéÀÌ Á¶±Ý¾¿ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀº ¾Æ¸¶ ¾Æ½Ç °ÍÀÔ´Ï´Ù. ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀϵµ ¿ª½Ã ¸¹Àº Áö¿ª¿¡¼ ÃßÃâµÇ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ±× ¼ººÐµéÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸¥ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ®ÀÖ½À´Ï´Ù.
·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏ¿¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÈÇмººÐÀº 1.8 cinelole, camphor, verbenone Àε¥ ,ÇÁ¶û½º³ª Ƽ´ÏÁö¿¡¼ ÃßÃâµÇ´Â ¿ÀÀÏ¿¡´Â ½Ã¿øÇÏ°í °ÇÑ ÇâÀÇ Æ¯Â¡À» »ì¸®´Â 1.8 cineole ¼ººÐÀ» ´Ù·®ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¼ È£Èí±â¿Í ±â°üÁö°è Áúȯ¿¡ ÁÖ·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¹Ý¸é ½ºÆÐÀο¡¼ ÃßÃâÇÏ´Â ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏ¿¡´Â °ÇÑ ¾à ³¿»õÀÇ Æ¯Â¡À» ³»°ÔÇÏ´Â camphor ¼ººÐÀÌ ´Ù·® µé¾î ÀÖ¾î¼ ±ÙÀ°°ú ½Å°æÅë¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
1.8 cineole ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ÇÁ¶û½º ¿ÀÀÏ¿¡´Â ÇǺο¡ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å°Áö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¿°ÁõÁ¦°Å¿¡ È¿°úÀûÀÎ verbenone ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÀÖ¾î¼ ¿©µå¸§¼º ÇǺο¡µµ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ÀÛ°í ÇϾá»öÀ» ³»´Â ²É°ú ¼Ò³ª¹«Ã³·³ »ÇÁ·ÇÑ ¸ð¾çÀ» °¡Áø ÀÙ¿¡¼ ¼öÁõ±â Áõ·ù¹ý¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÃßÃâµË´Ï´Ù.
·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀÇ ¿ª»ç¸¦ Àá±ñ º»´Ù¸é ÀÌÁýÆ® ½Ã´ë³ª ±×¸®½º ·Î¸¶ ½Ã´ë¿¡¼ºÎÅÍ ÀÌ ÇãºêÀÇ Æ¯º°ÇÑ ÇâÀº »ç¶÷µéÀÇ °ü½ÉÀ» ²ø°ÔÇÏ¿´°í ±×½Ã´ë »ç¶÷µéÀÌ ÀÌ¹Ì ÀÌ ¿ÀÀÏÀÌ ±â¾ï·ÂÀ» Áõ°¡ ½ÃÅ°°í Á¤½ÅÀ» ¸¼°ÔÇØ ÁØ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¿© ½ÃÇèÀå¿¡ °¡Áö°í µé¾î°£ ±â·ÏµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ³ëȹæÁö¿¡ ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô´Âµ¥ ±× ¿¹·Î À¯¸íÇÑ °ÍÀº ¿Àµ¥ÄÚ·ÕÀÇ ÇϳªÀÎ" Queen Elizabeth of Hungary " ·Î 14¼¼±â Çë°¡¸®ÀÇ ¿¤¸®ÀÚº£½º ¿ÕºñÀÇ À̸§À» µû¼ ÁöÀº °ÍÀ¸·Î ÀÌ ¿Õºñ°¡ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ Çѹø¾¿ ¸ö°ú ¾ó±¼¿¡ ¹Ù¸£¹Ç·Î ÀÎÇÏ¿© ÀþÀ½À» À¯ÁöÇÏ¿´°í, ÀÌ·Î ÀÎÇÏ¿© ¾ó¸¶³ª Àþ¾î º¸¿´À¸¸é 72¼¼ ³ªÀÌ¿¡ Æú¶õµå ¿Õ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ûȥÀ» ¹Þ¾Ò´Ù°í ÇÏ´Â ÀÏȱîÁöµµ ³²°å½À´Ï´Ù.
´õ Àç¹ÌÀÖ´Â À̾߱â´Â ³ªÆú·¹¿Ë À̾߱â·Î ³ªÆú·¹¿ËÀº ·ÎÁî¸Å¸® ¿Àµ¥ÄÚ·ÕÀ» ÇÑ´Þ¿¡ 60º´À̳ª »ç¿ëÇÏ¸é¼ ÀþÀ½À» À¯ÁöÇÏ¿© ³ªÀÌ°¡ µé¾î¼µµ ¹Ì¼Ò³â °°Àº ¾ó±¼À» À¯ÁöÇÏ¿´´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ³ªÆú·¹¿ËÀº ·ÎÁî¸Å¸®°¡ ÀÛÀüÀ» ¼¼¿ï¶§³ª ÇൿÇÒ ¶§ Á¤½ÅÀ» ¸¼°ÔÇØ ÁØ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¿´´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
**»ç¿ë½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×**
ÀÚÀ²½Å°æ°èÀÇ È°µ¿°ú ½ÅÁø´ë»ç ±×¸®°í Ç÷¾×¼øȯÀÇ È°µ¿À» °ÇÏ°Ô ÀÚ±ØÇÏ´Â ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ÀÚÄ© °íÇ÷¾Ð ȯÀڵ鿡°Ô À§ÇèÇÏ¸ç ¶ÇÇÑ °£ÁúȯÀڵ鿡°Ô´Â Àý´ëÀûÀ¸·Î »ç¿ëÀ» ±ÝÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×¸®°í ºÒ¸éÁõ Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì¿¡µµ »ç¿ëÀ» ¾ÈÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ÁÖ·Î ±íÀº ÀáÀ» ÀÚ±â À§Çؼ´Â ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ¿ÀÈÄ 3½Ã ÀÌÈÄ¿¡´Â »ç¿ëÀ» ¾ÈÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ÀÓ»êºÎ¿¡°Ôµµ »ç¿ëÀ» ±ÝÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀÌ ÇǺο¡´Â ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Âµ¥ °¡²û¾¿ ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺο¡ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å°±âµµ ÇÕ´Ï´Ù ´ÜÁö ÃæºÐÈ÷ Èñ¼®½ÃÄѼ »ç¿ëÇÏ½Å´Ù¸é ¾Æ¹«·± ¹®Á¦ ¾øÀÌ »ç¿ëÇÏ½Ç ¼ö ÀÖÀ¸½Ç °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Á¤½Å°Ç°À» À§ÇÑ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏ
³ªÆú·¹¿ËÀÌ ¹Ï°í »ç¿ëÇßµíÀÌ ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¿© ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀÌ ´ë³úÀÇ È°µ¿À» ÀÚ±ØÇÏ¿© ÁýÁ߷¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ°í ¶ÇÇÑ ±â¾ï·Â¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½ÀÌ ¾Ë·Á Á³½À´Ï´Ù.
±×¸®°í ÁßÃ߽Űæ±â´ÉÀ» °ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â °ÍÀ» ¾Ë·ÁÁ®¼ Á¤½ÅÀ» ¸¼°ÔÇØÁÖ°í ¸¶À½À» °ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¿ÀÀϷεµ ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
±×·¡¼ ÀÌ ¿ÀÀÏÀº ³úÀÇ ±â´ÉÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÀÏÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÀÀÏ Áß¿¡ Çϳª·Î Çлýµé ƯÈ÷ ªÀº ½Ã°£¿¡ ¸¹Àº ±â¾ï·Â°ú ÁýÁß·ÂÀ» ¿äÇÏ´Â ¼öÇè»ýµé¿¡°Ô ¾ÆÁÖ È¿°úÀûÀÎ ¿ÀÀÏÀÔ´Ï´Ù, ±×¸®°í ¾Æħ¿¡ ¸¼°í ÀÇ¿åÀûÀÎ ÇϷ縦 ½ÃÀÛÇϱâ À§ÇÏ¿© »ç¿ëÇϱ⿡µµ ÁÁÀº ¿ÀÀÏÀÔ´Ï´Ù.
½Åü°Ç°À» À§ÇÑ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏ
·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀÌ Á¤½ÅÀûÀ¸·Î ´ë³úÀÇ ¿ªÇÒÀÎ ±â¾ï·Â°ú ÁýÁ߷¿¡¸¸ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¹Ý¸é¿¡ ½ÅüÀûÀ¸·Î´Â °ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀÇ ¸öÀÇ ½Ã½ºÅÛ¿¡ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È¿°úÀûÀÎ ¿ÀÀÏÁß¿¡ ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î °üÀý¿°, ±ÙÀ°Åë, ½Å°æÅë, È¿°úÀûÀ̶ó ¿îµ¿À̳ª À°Ã¼ÀûÀÎ ³ëµ¿ ÀÌÈÄ¿¡ ¹Ù½º³ª ¸À»çÁö ¾Æ´Ô ÄÄÇÁ·¹½º·Î »ç¿ëÇصµ ÁÁÀ¸³ª, ±×Àü¿¡ »ÀÀÇ ¸¶µð¸¶µð ±×¸®°í ±ÙÀ°ÀÇ ÀÌ¿Ï°ú È®ÀåÀÇ º¯È°¡ ¸¹ÀÌ ÀϾ´Â ºÎºÐ¿¡ ¹ß¶óÁÖ°í Àá±ñ ¸¶»çÁö¸¦ ÇØÁØ´Ù¸é ¸öÀÇ À¯¿¬¼ºÀ» ÁÖ¾î »ç°í¸¦ ¿¹¹æ ÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×¸®°í ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº Ç÷¾×¼øȯ¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿ÀÀÏ·Î °íÇ÷¾Ð ȯÀںе鿡°Ô´Â »ç¿ëÀ» ±ÝÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ÀúÇ÷¾Ð ȯÀںе鿡°Ô´Â ÁÁÀº ¿ÀÀÏ·Î ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
ÀÌ·¸°Ô Ç÷¾× ¼øȯÀ» µµ¿ï»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸ö¾È¿¡ ¿°ÁõÀ» Ä¡·áÇϴµ¥¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿© ¸ö ¾ÈÀÇ µ¶¼ººÐÀ» ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÀÌ´¢Á¦ÀÇ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº °£ÀÇ ±â´É°ú ´ãÁóÀ» ³»¼ ¼Òȱâ°üÀ» µ½´Â ´ã³¶ÀÇ ±â´ÉÀ» °ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ®¼ ¼ÒȺҷ®, °¡½ºÂû ¶§¿¡µµ È¿°úÀûÀ̸ç, ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ÀÌ °÷¿¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿°Áõ Ä¡·á¿¡µµ ´ëü¿ä¹ýÀ¸·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·¸°Ô ¸ö¾ÈÀÇ ±â°ü ƯÈ÷ ¼Òȱâ°ü¿¡ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ¿¡¼¾»ì ¿ÀÀÏÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °Í º¸´Ù´Â Çãºê¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ È¿°ú¸¦ »¡¸® º¼ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¾Ë·Á Á³½À´Ï´Ù.
½Ã¿øÇÏ°í °ÇÑ ÇâÀ» ³»´Â 1.8 cineole ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº °Å´ãÁ¦ÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© È£Èí±â ±â°ü°ú ±â°üÁö °èÀÇ ´ä´äÇÑ ºÎºÐÀ» ¿¾îÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© ¼ûÀÌ Â÷°í °¡·¡°¡ ¸¹ÀÌ »ý±â´Â ¿°Áõ¼º È£Èí±â¿Í ±â°üÁö°è Áúȯ¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¿ÀÀÏ·Î ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ºñµë¼º µÎÇÇ¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¿ÀÀÏ·Î ¾Ë·ÁÁ®¼ ¼¤Çªº£À̽º¿¡ ³Ö¾î¼ »ç¿ëµÇ¾îÁ® ¿Ô½À´Ï´Ù. ¿äÁòÀº Çãºê¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¼¤Ç»³ª ¸°½º°¡ ¸¹ÀÌ ³ª¿À´Âµ¥ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀÌ ±×¿¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Àç·á·Î ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
±×¸®°í ¿Ã¸®ºêÀÙ ¿¡¼¾»ì ¿ÀÀÏ°ú °°ÀÌ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀϵµ µÎÇǸ¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© ¸Ó¸® Ä«¶ôÀÌ ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ®¼ ´ë¸Ó¸®¼º µÎÇÇ¿¡µµ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇǺΰü¸®¸¦ À§ÇÑ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏ
À§¿¡¼ Àá±ñ ¸»¾¸µå·ÈµíÀÌ ·ÎÁî ¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ³ëȹæÁö¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¿ÀÀÏ·Î ¾Ë·ÁÁ®¼ ¸¹Àº ¿©¼ºµé¿¡°Ô ²ÙÁØÈ÷ »ç¿ëµÇ¾îÁø ¿ÀÀÏ ÀÔ´Ï´Ù.
±Ù·¡ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¿© ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀÇ ¼ººÐÀÌ Ç× »êȼº ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿© ÀÌ°ÍÀÌ Áõ¸íµÇ±âµµ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ·ÎÁî¸Å¸® ¿ÀÀÏÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½Ã¿øÇÏ°í ±ú²ýÇÏ°Ô ÇǺθ¦ Ŭ·»Â¡ÇØÁÖ´Â È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î¼ ¿°Áõ¼º ÇǺγª ¿©µå¸§¼º ÇǺο¡µµ È¿°úÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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