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오메가 3 / 정제어유(
Omega-3, DHA, EPA ) |
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오메가-3, DHA, EPA
농축 정제어유 는 다랑어 꽁치, 정어리, 고등어 등 등이 푸른 생선의 지방을 정제, 농축, 제품화 한것으로 지방산(Fatty Acid)인 오메가-3, EPA & DHA 가 많이 포함되어 있으며,
심근경색, 협심증, 뇌졸중, 고혈압, 동맥경화증, 고지혈증 등 심혈관질환의 예방 에 아주 좋은것으로 알려져 있습니다.
1978년 시행된 대규모의 역학조사에서 같은 혈통의 에스키모인임에도 불구하고 EPA가 풍부한 바다동물을 섭취하는 핀란드에 사는 에스키모인에게는 없는 심장병과 혈전증이 유럽인과 같은 식생활을 하는 덴마크의 에스키모인에게는 많다는 사실을 알게 되었습니다.
다량 함유된 오메가-3 지방산이 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화증 등의 심혈관계 병을 예방하며. 이 외에도 오메가-3 지방산은 루푸스나 류머티스 성 관절염과 같은 자가면역질환의 염증성 물질의 생성을 막아준다.
고등어는 오메가-3계 지방산인 DHA 함유량이 연어의 두 배에 가깝다.
DHA는 기억, 학습능력 유지효과가 있는 것으로 알려졌다.
동일한 학습을 할 때 DHA가 있으면 DHA분자 구조의 유연성 때문에 뇌세포가 부드러워지고 활성화 되어서 정보 전달이 더 쉽게 된다는 데 근거를 두고 있다.
우리 뇌에서 기억, 학습을 관장하고 있는 해마의 구성 지방산인 DHA가 알츠하이머성 치매에서 현저히 감소했다는 연구보고도가 있다.
따라서 DHA 함량이 높은 식품을 섭취하면 노인성치매를 예방할 수 있다.
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